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标题: 刺身信条
laq314
(叉叉)
音乐家
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#1
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发表于 2010-1-27 15:16
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刺身信条
日语汉字写作:刺身
假名:さしみ
罗马音:sashimi
刺身
,或音譯
沙西米
,為
日本
食品,即
生魚片
。是以新鮮的
魚
貝
類生切成片,蘸
醬油
、
山葵
、
味噌
等
調味料
食用的
食物
。
刺身一般都是用新鮮海魚、海貝製作,魚如果不新鮮,生吃可能會有細菌或是寄生蟲污染,因此雖然
日本人
是出了名的喜歡吃生魚片,但實際上在日本內陸,
20世紀
初尚未發明冰箱時,很少人吃,只是沿海比較流行。現在保鮮和運輸條件改進後,吃刺身的日本人也開始多了起來。
由於刺身是
日本料理
中接近最清淡的菜式,所以在餐中通常為最早的一道菜。以免濃烈味道的菜式會把淡淡的魚鮮味蓋過。而且很多時候刺身亦會與壽司共食。多以
蘿蔔
、
青菜
、
海藻
等作配菜,也有用馬肉、雞肉等其他生肉製作。
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berzon
音乐教授
至爱观光团前来围观
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#2
使用道具
发表于 2010-1-27 21:59
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吃不下去。。。
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专业维修核潜艇,核弹头翻新,改装,抛光,喷漆.回收二手航母,大修核反应堆,、清洗航母油槽、航天飞机保养换三滤.高空作业擦洗卫星表面除尘.星球设计,全球海洋保养及维护,南极冰川修复,地球形状改造及时空改变颠倒业务,批发歼10,F22 F35 B2轰炸机,各类核弹头。量大从优!
零
(go,)
荣誉音乐师
ash.
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#3
使用道具
发表于 2010-1-28 18:53
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很好看。。
但是从来不敢吃。。
哈哈。。
我忌生食啊~~
∞
半杯白开水
音乐热爱份子
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来自 江苏
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#4
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发表于 2010-1-28 22:00
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生鱼片~不敢吃~
散漫格調
(品哲品铭品格他们爹)
音乐掌门人
恶毒的预言*顽固的坚持
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来自 堪培拉
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#5
使用道具
发表于 2010-1-29 10:20
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好吃
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小猪de世界 新浪微博
zxcxgb
(? 洵 酱 。)
音乐狂热份子
? 倾心于初见。
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来自 三亚
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#6
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发表于 2010-1-31 17:09
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